Ahi Evran Aşçılar Derneği Kurucu Başkan Vekili Fatih Ok, Sapanca’da düzenlenen “30 İl 30 Chef Yöresel Yemek Yarışması”na katılarak Kırşehir’i tescilli yöresel lezzeti ‘Cullama’ ile temsil etti.
Anadolu Profesyonel Şefler Birliği (ANPROŞEF) Başkanı Executive Chef Hüseyin Şipal’in öncülüğünde gerçekleştirilen sosyal sorumluluk projesinde, Türkiye’nin dört bir yanından şefler ve ustalar yöresel tatlarını bir araya getirdi. Erzurum’dan Edirne’ye, Çanakkale’den Kırşehir’e, Yozgat’tan Çorum’a kadar pek çok ilin mutfak kültürü Sapanca’da tanıtıldı.
Kırşehir adına yarışmaya katılan Ahi Evran Aşçılar Derneği Kurucu Başkan Vekili Fatih Ok, şehrin coğrafi işaretli lezzeti olan Cullama yemeğini hazırlayarak jüriye sundu. Görsel sunumu ve lezzetiyle dikkat çeken Cullama, yarışmaya katılan davetlilerden yoğun ilgi gördü.
Etkinliğe ev sahipliği yapan ANPROŞEF Başkanı Hüseyin Şipal, “Böylesine anlamlı bir organizasyonda farklı illerin mutfaklarını aynı sofrada buluşturmak bizim için büyük gurur” dedi. Mersoy Turizm Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Mercan ise organizasyona destek vererek, “Bir an önce yapmalıyız heyecanıyla bu buluşmayı hayata geçirdik. Böylesine güzel bir günde dostlarla buluşmak çok kıymetli” ifadelerini kullandı.
Kırşehir’in kültürel değerlerini tanıtmak adına büyük önem taşıyan bu organizasyonda, Cullama’nın sunumu şehrin gastronomi mirasının ulusal ölçekte tanıtılmasına katkı sağladı.
