Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, halkın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak ve tüketici sağlığını korumak amacıyla sürdürdüğü gıda denetim faaliyetlerine bugün bir yenisini daha ekledi. İl genelindeki çeşitli gıda işletmelerinde gerçekleştirilen kontroller, mevcut hijyen koşullarının, üretim süreçlerinin ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğun titizlikle incelenmesi amacıyla yapıldı. Denetimlere İl Müdürü Bülent Zafer Taş, İl Müdür Yardımcısı Semih Çetinkaya ve müdürlüğün görevli teknik personelleri katılarak sahada kapsamlı incelemelerde bulundu.
GIDA İŞLETMELERİNDE KAPSAMLI İNCELEME
Kırşehir merkez ve ilçelerinde faaliyet gösteren farklı ölçeklerdeki gıda işletmeleri, gün boyu süren denetim programı kapsamında ziyaret edildi. Ekipler; işletmelerin hijyen koşulları, çalışanların kişisel temizlik kuralları, üretim alanlarının temizliği, kullanılan hammaddelerin uygunluğu ve son tüketim tarihi kontrolleri gibi birçok başlıkta ayrıntılı incelemeler yaptı. İşletmelerin kayıt ve izlenebilirlik sistemleri de gözden geçirilerek, mevzuata uyum konusundaki eksiklikler tespit edildi.
İL MÜDÜRÜ TAŞ: “GÜVENİLİR GIDA, TOPLUM SAĞLIĞININ TEMELİDİR”
Denetimlere bizzat katılarak çalışmaları yerinde takip eden Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürü Bülent Zafer Taş, halk sağlığının korunması adına gıda güvenliğinin öncelikli konular arasında olduğuna dikkat çekti. Taş, gıda işletmelerinde yapılan kontrollerin yalnızca mevzuat gereği değil, aynı zamanda toplum sağlığını doğrudan ilgilendiren bir sorumluluk olduğunu vurgulayarak şu değerlendirmede bulundu:
“Güvenilir gıdaya erişim, modern ve sağlıklı bir toplumun vazgeçilmez şartıdır. Bizler de Kırşehir’de yaşayan vatandaşlarımızın sağlığını önceleyerek, gıda arz zincirinin her aşamasında etkin ve sürekli denetimler yapmaya devam ediyoruz.”
TÜKETİCİ SAĞLIĞI İÇİN KESİNTİSİZ ÇALIŞMA
İl Müdür Yardımcısı Semih Çetinkaya ve müdürlüğün teknik ekibi, denetimlerde tespit edilen hususlara ilişkin işletme sahiplerine bilgilendirmelerde bulunarak gerekli uyarıları yaptı. Gıda güvenliği standartlarına tam uyumun sağlanması için işletmelerin dikkat etmesi gereken noktalar hatırlatıldı.
Denetimlerin ardından yapılan açıklamada, gıda üretim ve satış noktalarında kamu sağlığını ilgilendiren hiçbir konuda taviz verilmediği, tespit edilen uygunsuzluklarda gerekli idari işlemlerin kararlılıkla uygulanacağı ifade edildi.
DENETİMLER KESİNTİSİZ DEVAM EDECEK
Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, tüketicinin korunması ve güvenilir gıda temininin sürdürülebilirliği için gıda denetimlerinin aralıksız devam edeceği vurgulandı. Müdürlük, hem rutin kontroller hem de risk analizine dayalı planlı denetimlerle kentte gıda güvenliğini en üst seviyede sağlamayı hedeflediklerini belirtti.
