Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, eğitim yelpazesini genişletmeye devam ediyor. Üniversite bünyesindeki Kaman Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu'nda açılan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 2026-2027 eğitim-öğretim yılında ilk öğrencilerini kabul etmeye hazırlanıyor.
Üniversite tarafından yapılan duyuruda, yeni bölümün uygulama ağırlıklı eğitim anlayışıyla geleceğin gastronomi profesyonellerini yetiştirmeyi hedeflediği belirtildi. Modern mutfaklarda gerçekleştirilecek uygulamalı derslerle öğrencilerin hem teorik hem de pratik bilgiyle donatılması amaçlanıyor.
Açılan bölümde öğrenciler, yerel mutfak kültürünü uluslararası gastronomi anlayışıyla birleştiren kapsamlı bir eğitim alma fırsatı yakalayacak. Alanında uzman akademik kadronun görev yapacağı bölümde, Kırşehir ve Anadolu'nun zengin mutfak kültürünün tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması da hedefleniyor.
Üniversite, yeni bölümün öğrencilerine yalnızca akademik bilgi kazandırmakla kalmayacağını, aynı zamanda turizm, otelcilik, yiyecek-içecek işletmeleri ve gastronomi sektöründe geniş kariyer olanakları sunacağını vurguladı.
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi tarafından yapılan açıklamada, "Lezzetin bilime dönüştüğü yer" sloganıyla tanıtılan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün, uygulama odaklı eğitim modeli, modern mutfak altyapısı, uzman akademik kadrosu ve kariyer fırsatlarıyla öne çıktığı belirtilirken, gastronomi alanında eğitim almak isteyen aday öğrenciler 2026-2027 eğitim-öğretim yılında Kaman Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu'na davet edildi.
