Kırşehir’de geçtiğimiz hafta başından itibaren etkili olan yağışlı hava, hem şehir merkezinde hem de kırsalda serin bir atmosfer oluştururken, doğada mantar sezonunu da hareketlendirdi. Yağmurları fırsat bilen birçok Kırşehirli vatandaş, sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalara, yaylalara ve kırsal bölgelere giderek mantar toplamaya başladı.
Kentte gelenek hâline gelen doğadan mantar toplama alışkanlığının yağışlarla birlikte her yıl arttığını belirten uzmanlar, bu keyifli faaliyetin ciddi sağlık riskleri barındırdığına dikkat çekti. Özellikle türü tam olarak bilinmeyen mantarların tüketilmesinin zehirlenmelere ve hayati tehlikeye yol açabileceği ifade edildi.
“Her Mantar Yenmez” Uyarısı
Kırşehir’de sağlık uzmanları ve ziraat yetkilileri, vatandaşlara doğadan topladıkları mantarlar konusunda temkinli davranmaları çağrısında bulundu. Uzmanlar, halk arasında bilinen test yöntemlerinin hiçbirinin bilimsel geçerliliği olmadığını vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
“Her mantar yenmez. Zehirli mantar ile yenilebilir olanı ayırt etmek uzmanlık gerektirir. Renginin değişmesi, pişirme yöntemi ya da hayvanların o mantarı tüketmesi, mantarın güvenli olduğunun göstergesi değildir.”
Bayat ve Çürümüş Mantarlar Tehlike Saçıyor
Yağışlarla birlikte hızla çoğalan mantarların kısa sürede bayatlayabildiğini belirten uzmanlar, özellikle çürümüş ya da güneşte beklemiş mantarların zehirlenme riskini artırdığını söyledi. Toplanan mantarların aynı gün tüketilmesi, iyi temizlenmesi ve bol suyla yıkanması gerektiği hatırlatıldı. Ayrıca mantarların plastik poşetler yerine hava alabilen sepetlerde taşınmasının önemli olduğu vurgulandı.
Kırşehir’de Daha Önce Zehirlenme Vakaları Yaşandı
Geçmiş yıllarda Kırşehir’de mantar zehirlenmesi vakalarının görüldüğüne dikkat çeken sağlık yetkilileri, mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, baş dönmesi ve terleme gibi belirtilerin zehirlenmenin ilk işaretleri olabileceğini hatırlattı. Bu tür şikâyetlerin görülmesi durumunda vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği bildirildi.
Uzmanlar ayrıca özellikle çocukların ve yaşlıların doğadan toplanan mantarları tüketmemesi gerektiğini belirterek, güvenilirliği yüksek kültür mantarlarının tercih edilmesinin riskleri azaltacağını ifade etti.
Mantar Sezonu Sürüyor
Yağışların devam etmesiyle birlikte Kırşehir’de mantar sezonunun birkaç hafta daha sürmesi bekleniyor. Vatandaşlar, doğanın sunduğu bu nimetin tadını çıkarırken uzmanların uyarılarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
